|
| チンゲンサイ |
アブラナ科の中国原産の小白の1品種で、戦後に渡来。別名｛青茎（青軸）}アオクキ（アオジク）パクチョイ。中国では青菜（チンツァイ）ともよばれ、もっとも広く普及している葉菜の一つ。
葉は杓子形で、長さ20〜30cm。葉身は倒卵円形で、やや直立、すこし帯粉し、縮れはない。葉柄はやや厚く、基部は茎を抱き、もっとも幅広く、漸次狭まる。花は淡黄色で長さ1.5cm。果実は長さ2〜6cmで種子は10〜20粒。中国各地で多数の品種がある。一般に零下5℃に耐え、日本では80〜100ｇで収穫、周年出荷される。葉身、葉柄とも柔らかく、葉柄は歯切れがよく、あくはない。 |
|
| 03.06.22更新 02.09.05裕・編集 |
|
|
‘03.06.20撮影 |
‘03.06.20撮影 |
| あっという間に青虫に食べられてしまいました |
|
|
‘03.05.27撮影 |
‘03.06.10撮影 |
| 今年はてんとう虫？に食べられている |
食べる後からまた大きくなってきます |
|
‘03.03.18撮影 |
‘03.03.18撮影 |
| 花が咲き出しました |
|
|
02.10.02撮影 |
03.03.10撮影 |
| 順次収穫です |
花を付け出してきました |
|
02.09.14撮影 |
02.09.25撮影 |
|
チンゲンサイらしくました、バッタが先に食べていました |
|
02.09.01撮影 |
02.09.12撮影 |
| 種蒔きしました |
芽が込み合って来ましたのでこのあと間引きました |
|